Formation

Une des valeurs de l'enseigne est le partage du savoir.

La formation est une étape essentielle pour tout nouveau franchisé, quelque soit la fonction que vous allez occuper.

Flunch propose un cursus de formation adapté à vos connaissances et savoir-faire dans le métier de la restauration libre-service.

Etape	Formation	Outils	Validation
1	Métiers opérationnels d'un restaurant	Autoformation théorique avec CD's : Start, Top, Excell	Validation des connaissances sur le poste par un moniteur qui accompagne sur le terrain
2	Formation au métier de moniteur E.F.R (restaurant école agréé par le service de formation flunch pour dispenser des cursus de formation interne)	Module SPINNAKER	- Maîtrise des outils   pédagogiques - Transmission du savoir faire - Savoir être lié à la position   du formateur
3	Animateur de service	- Formation au management - Apprentissage aux méthodes   d'optimisation du commerce	Acquérir la maîtrise du bon déroulement du service pour le client
4	Adjoint de direction	Formation en E.F.R adapté en fonction du niveau de compétence. Environ 10 semaines	- Autonomie - Animation du service - Gestion d'un secteur   du restaurant
5	Ensemble de l'équipe	Pour dynamiser le commerce cursus CAP commerce1, CAP collection...	- Adopter une cohérence   nationale - Créer une préférence locale   pour les restaurants
6	Formations complémen- taires : Hygiène, Sécurité Bureautique...	Formations dispensées par des organismes extérieurs sous forme de convention de stage